বাড়িতেই বানান তুরস্কের আপেল চা
লাইফস্টাইল ডেস্ক
ছবি: সংগৃহীত
দিন দিন কমছে তাপমাত্রা। এরই মধ্যে শৈত্যপ্রবাহও চলছে কয়েক জেলায়। তবে এই শীতেই কিন্তু বাড়ে রোগ-জীবাণুর প্রকোপ। গ্যাস, অম্বল, পেটজ্বালার মত হাজারো সমস্যা জেঁকে ধরে শীতে। শীতে আবহাওয়া শুষ্ক থাকে, সেই সঙ্গে ঠান্ডার ভয়ে পানিও কম খাওয়া হয়। এই সময়ে খাবারের তালিকায় রাখতে পারেন আপেল চা।
আপেলের উপকারিতা নিয়ে নতুন করে কিছুই বলার নেই। আপেলের মধ্যে থাকে ভিটামিন সি, থাকে ম্যালিক অ্যাসিড। তুরস্কে আপেলের চা খুবই জনপ্রিয়। শরীর ঠিক রাখতে সেখানকার প্রায় সব বাড়িতেই বানানো হয় এই চা। সেই সঙ্গে শরীরের জন্যও কিন্তু দারুণ উপকারি।
ভাবছেন, আপেল আর চা কীভাবে খাবেন একসঙ্গে? দেখে নিন-
উপকরণ
* পানি- ৩ কাপ
* আপেল- ১ চাপ
* দারুচিনি- ১ টুকরো
* আদা- ১/২ ইঞ্চি
* লেবুর রস- ১ চামচ
* গোলমরিচ গুঁড়ো- ১/২ চামচ
* মধু- ১/২ চামচ
* চা পাতা- ১/২ চামচ
কীভাবে বানাবেন
পানি গরম করতে বসান। এবার পানি ফুটলে একে একে ওর মধ্যে দারুচিনি, গোলমরিচ, আদা গ্রেট করে দিন। পানি গরম হলে চা দিয়ে গ্যাস বন্ধ করে রাখুন। এবার আপেলের টুকরোগুলো দিয়ে আবার ২ মিনিট গরম করে নিন। এবার ৫ মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখার পর নামিয়ে নিন।
পরিবেশনের আগে কাপে লেবুর রস আর মধু মিশিয়ে নিন। প্রয়োজন হলে দারুচিনির গুঁড়োও দিতে পারেন। চায়ের সঙ্গে যখন সেদ্ধ আপেল মুখে পড়ে তখন এর স্বাদ আরও ভাল লাগে। সেই সঙ্গে শরীরেরও অনেক কাজে লাগে।
- সকালে ঘুম থেকে ওঠার সহজ সাত টিপস
- ঝাল রসগোল্লা!
- চুলের রং দীর্ঘস্থায়ী করতে যা করবেন!
- অল্প উপকরণে ঝটপট তৈরি করুন মচমচে জিলাপি
- ২৪ ঘণ্টায় কতবার চিন্তা করেন, হিসাব করেছেন কি?
- ইফতারে প্রাশান্তি দেবে দই বেলের লাচ্ছি
- ওজন কমাতে মেথি ব্যবহার করবেন যেভাবে
- মায়ের জন্যই সন্তান বুদ্ধিমান হয়: গবেষণা
- শিশু কিংবা বয়স্কদের কান পাকা রোধে করণীয়
- ইফতারে মিনিটেই তৈরি প্রাণ জুড়ানো লাচ্ছি
